HS code cà phê Robusta rang 09012112: thuế và thủ tục ATTP 2026

Kết luận phân loại mã HS 09012112

Hạt cà phê Robusta đã rang, chưa xay và chưa khử caffeine phù hợp mã 09012112. Phân tích thuế, kiểm tra ATTP, tự công bố và nhãn hàng hóa năm 2026.

HS code hạt cà phê Robusta đã rang là bao nhiêu?

Nếu hàng hóa là hạt cà phê Robusta đã rang, chưa xay và chưa khử caffeine, không pha đường, sữa, kem thực vật hoặc thành phần khác, mã HS Việt Nam phù hợp là 09012112.

Kết luận phụ thuộc trực tiếp vào bốn dữ kiện: giống Robusta, đã rang, chưa xay và chưa khử caffeine. Chỉ cần thay đổi một trong các dữ kiện này, mã 8 số có thể thay đổi.

Căn cứ chọn mã 09012112

Theo Quy tắc 1, hàng vẫn giữ bản chất là cà phê và được mô tả trực tiếp tại nhóm 09.01. Theo Quy tắc 6, cà phê đã rang nhưng chưa khử caffeine thuộc phân nhóm 0901.21; tại cấp AHTN Việt Nam, trạng thái chưa xay và giống Robusta được mô tả riêng tại mã 09012112.

Thông tư 31/2022/TT-BTC phân biệt rõ các trạng thái gần nhau:

Nếu sản phẩm là cà phê hòa tan, chiết xuất cà phê hoặc có thêm đường, sữa, kem thực vật, hương liệu hay thành phần khác, phải phân tích lại theo nhóm 21.01 hoặc nhóm chế phẩm phù hợp; không tiếp tục dùng mã 09012112 chỉ vì nguyên liệu ban đầu là cà phê.

Tại thời điểm rà soát, chưa tìm thấy thông báo phân loại hoặc công văn hải quan công khai áp dụng trực tiếp cho đúng mặt hàng “hạt Robusta rang, chưa xay”. Vì vậy, căn cứ mạnh nhất là dòng mã đích danh trong Thông tư 31/2022/TT-BTC. Không nên viện dẫn công văn về hương cà phê, chiết xuất cà phê hoặc cà phê hòa tan cho mặt hàng này.

Thuế nhập khẩu và VAT từ ngày 01/07/2026

Không thể chốt thuế nhập khẩu ưu đãi đặc biệt nếu chưa có nước xuất xứ và loại C/O. Đặc biệt, không được mặc nhiên áp dụng Form E 0% cho cà phê có xuất xứ Trung Quốc. Ký hiệu 0 (-TH, CN) phải được đọc đúng theo biểu thuế ACFTA tại Nghị định 118/2022/NĐ-CP.

Theo Nghị định 174/2025/NĐ-CP, cà phê rang mã 09012112 không thuộc danh mục loại trừ nên thuế GTGT được giảm còn 8% đến hết ngày 31/12/2026.

Cà phê rang có phải kiểm dịch thực vật không?

Đối chiếu Phụ lục II Thông tư 01/2024/TT-BNNPTNT, dòng mã 09012112 — Robusta thể hiện:

• Cột kiểm dịch thực vật: để trống.
• Cột kiểm tra chất lượng: để trống.
• Cột kiểm tra an toàn thực phẩm: đánh dấu “x”.

Do đó, đối với đúng mặt hàng và mã này, kết luận là không kiểm dịch thực vật, không kiểm tra chất lượng riêng, nhưng phải kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm trước thông quan, trừ trường hợp thuộc diện miễn.

Hồ sơ an toàn thực phẩm dự kiến

Nghị quyết 15/2026/NQ-CP tạm ngưng hiệu lực Nghị định 46/2026/NĐ-CP; vì vậy tiếp tục áp dụng Nghị định 15/2018/NĐ-CP trong thời gian tạm ngưng.

Đối với cà phê rang đóng gói sẵn để bán tại Việt Nam, hồ sơ chính gồm:

• Bản tự công bố sản phẩm theo Điều 4 và Điều 5 Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm ATTP còn thời hạn 12 tháng, do phòng thử nghiệm được chỉ định hoặc được công nhận ISO/IEC 17025 cấp.
• Đăng ký kiểm tra nhà nước về ATTP theo phương thức thông thường, giảm hoặc chặt tùy lịch sử nhập khẩu và mức độ tuân thủ.
• Packing list và hồ sơ lô hàng theo Điều 17 Nghị định 15/2018/NĐ-CP.

Các trường hợp nhập để gia công xuất khẩu, sản xuất xuất khẩu, làm mẫu, triển lãm hoặc nhập làm nguyên liệu không tiêu thụ trong nước có thể được miễn theo Điều 13 Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Mục đích nhập khẩu phải được khai đúng và có tài liệu chứng minh.

Nhãn hàng hóa và nhãn dinh dưỡng

Nhãn thực hiện theo Nghị định 43/2017/NĐ-CP, Nghị định 111/2021/NĐ-CP và Nghị định 37/2026/NĐ-CP. Nhãn phụ tiếng Việt tối thiểu cần thể hiện:

• Tên sản phẩm và thành phần.
• Khối lượng tịnh.
• Ngày sản xuất và hạn sử dụng.
• Hướng dẫn bảo quản, sử dụng.
• Xuất xứ.
• Tên, địa chỉ nhà sản xuất.
• Tên, địa chỉ tổ chức chịu trách nhiệm tại Việt Nam.
• Cảnh báo bắt buộc nếu có.

Theo Thông tư 29/2023/TT-BYT, thực phẩm có một thành phần nguyên liệu duy nhất không thuộc phạm vi bắt buộc ghi thành phần dinh dưỡng. Vì vậy, cà phê nguyên chất không bổ sung thành phần khác thuộc trường hợp này. Nếu có đường, sữa, kem hoặc phụ gia, phải đánh giá lại cả nghĩa vụ ghi nhãn dinh dưỡng và mã HS.

Quản lý ngoại thương và phòng vệ thương mại

• Từ 01/07/2026 đến 04/09/2026: áp dụng Nghị định 69/2018/NĐ-CP.
• Từ 05/09/2026: áp dụng Nghị định 292/2026/NĐ-CP.
• Chưa ghi nhận biện pháp chống bán phá giá, chống trợ cấp hoặc tự vệ riêng cho mã 09012112 tại thời điểm 31/08/2026; cần kiểm tra lại theo xuất xứ khi mở tờ khai.

Hồ sơ cần có để bảo vệ mã HS

• Catalogue hoặc mô tả sản phẩm xác nhận giống Robusta.
• Quy trình sản xuất xác nhận hàng đã rang nhưng chưa xay.
• Chứng từ hoặc phiếu kiểm nghiệm xác nhận chưa khử caffeine khi có nghi vấn.
• Bảng thành phần chứng minh không pha đường, sữa, kem hoặc phụ gia.
• Ảnh hạt nguyên và nhãn bao bì.
• Hợp đồng, invoice, packing list và chứng từ xuất xứ nếu xin ưu đãi đặc biệt.

Tên hàng khai báo hải quan tham khảo

Cà phê Robusta đã rang, chưa xay, chưa khử chất caffeine, dùng làm thực phẩm, hàng mới 100%.

Nguồn pháp lý chính thức

• Bộ Tài chính — Thông tư 31/2022/TT-BTC, Danh mục hàng hóa xuất khẩu, nhập khẩu Việt Nam
• Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn — Thông tư 01/2024/TT-BNNPTNT về mã HS và kiểm tra chuyên ngành
• Chính phủ — Nghị quyết 15/2026/NQ-CP tạm ngưng Nghị định 46/2026/NĐ-CP
• Chính phủ — Nghị định 174/2025/NĐ-CP về giảm thuế GTGT
• Bộ Y tế — Thông tư 29/2023/TT-BYT về nhãn dinh dưỡng
• Chính phủ — Nghị định 292/2026/NĐ-CP hướng dẫn Luật Quản lý ngoại thương

Kết luận chuyên gia

Mã 09012112 có cơ sở trực tiếp khi hàng thực nhập là hạt cà phê Robusta đã rang, chưa xay, chưa khử caffeine và không pha trộn. Nếu hồ sơ không khóa được giống cà phê, trạng thái xay, tình trạng khử caffeine hoặc thành phần bổ sung, phải phân loại lại trước khi khai báo.

Về chính sách nhập khẩu, hàng không thuộc diện kiểm dịch thực vật hoặc kiểm tra chất lượng riêng nhưng phải thực hiện kiểm tra nhà nước về ATTP và tự công bố khi nhập để lưu thông dưới dạng thực phẩm bao gói sẵn, trừ trường hợp miễn có đủ hồ sơ chứng minh.

Rà soát pháp lý chuyên sâu theo pháp luật Việt Nam năm 2026

Thời điểm rà soát: 05/09/2026. Ý kiến dưới đây áp dụng cho hàng nhập khẩu vào Việt Nam và phải được kiểm tra lại theo văn bản, biểu thuế và danh mục quản lý có hiệu lực tại ngày đăng ký tờ khai.

1. Kết luận pháp lý và giới hạn áp dụng

Mã HS đề xuất là 09012112 — Cà phê rang, chưa khử caffeine, chưa xay, loại Robusta, với điều kiện hàng thực tế phù hợp đầy đủ phạm vi sau: Cà phê Robusta nguyên hạt đã rang, chưa khử caffeine, không pha đường, hương liệu hoặc thành phần khác, đóng gói bán lẻ không quá 2 kg.

Cà phê rang và cà phê chưa rang thuộc các phân nhóm khác nhau; cà phê hòa tan, hỗn hợp có đường/sữa/hương liệu cũng không dùng mã cà phê rang thuần túy. Chính sách nhập khẩu thực phẩm phải được xử lý độc lập với mã HS.

Đây là kết luận tư vấn có điều kiện, không phải Thông báo kết quả xác định trước mã số của cơ quan hải quan. Mức độ tin cậy cao chỉ khi hồ sơ kỹ thuật, mẫu hàng và trạng thái hàng tại thời điểm nhập khẩu trùng khớp với giả định của bài viết.

2. Kiểm tra kỹ tài liệu kỹ thuật trước khi chốt mã

• Giống cà phê
• Trạng thái rang, xay, khử caffeine
• Thành phần và khối lượng gói bán lẻ

Ngoài các dữ kiện trên, cần xác định nhà sản xuất, model, nước sản xuất, tình trạng mới/đã qua sử dụng, cấu hình nhập đồng bộ hay rời, mục đích sử dụng, đối tượng mua bán, điều kiện giao hàng, hợp đồng, hóa đơn, tài liệu thanh toán và chứng từ xuất xứ. Thiếu một dữ kiện có ảnh hưởng đến mô tả pháp lý thì chưa đủ cơ sở chốt mã, thuế hoặc chính sách mặt hàng.

3. Cơ sở và lập luận phân loại

• Quy tắc 1 áp dụng nhóm 09.01 vì sản phẩm vẫn là cà phê và nội dung nhóm bao quát cà phê rang hoặc chưa rang, đã hoặc chưa khử caffeine.
• Quy tắc 6 chọn 0901.21 cho cà phê rang, chưa khử caffeine; Việt Nam tiếp tục tách Robusta nguyên hạt theo mã 8 số AHTN.

Theo Điều 26 Luật Hải quan 54/2014/QH13, Điều 16 Nghị định 08/2015/NĐ-CP và Thông tư 14/2015/TT-BTC, việc phân loại phải căn cứ hồ sơ hải quan, tài liệu kỹ thuật, thành phần, cấu tạo, tính chất lý–hóa, tính năng, công dụng và trạng thái hàng hóa thực tế. Thứ tự áp dụng gồm: nội dung nhóm và Chú giải Phần/Chương theo Quy tắc 1; các Quy tắc 2–5 khi đủ điều kiện; sau đó Quy tắc 6 ở cấp phân nhóm và Chú giải bổ sung AHTN.

Chú giải chi tiết HS, Tuyển tập ý kiến phân loại của WCO, Chú giải bổ sung AHTN và cơ sở dữ liệu phân loại là nguồn giải thích quan trọng theo Thông tư 14/2015/TT-BTC, nhưng không được dùng để làm trái nội dung nhóm hoặc Chú giải pháp lý. Một kết quả phân loại của lô hàng khác chỉ có giá trị tham khảo nếu hàng hóa thực sự đồng nhất về tên, thành phần, tính chất, tính năng, công dụng, nhà sản xuất và căn cứ pháp luật chưa thay đổi.

Các trường hợp bị loại khỏi kết luận này:

• Cà phê đã xay dùng mã Việt Nam 09012120; cà phê rang đã khử caffeine chuyển sang 0901.22.
• Cà phê hòa tan và chế phẩm có đường, bột kem hoặc hương liệu thường chuyển sang nhóm 21.01 hoặc nhóm chế phẩm khác.

4. Tên hàng khai báo đề xuất

Tên khai nên theo cấu trúc: “Cà phê rang, chưa khử caffeine, chưa xay, loại Robusta; model …; thông số nhận diện chính …; công dụng …; nhà sản xuất …; hàng mới 100%”, chỉ điền những dữ kiện có tài liệu chứng minh. Không dùng tên quá chung như “máy”, “linh kiện”, “thiết bị điện tử”, “hóa chất” hoặc “đồ chơi” vì không đủ nhận diện và làm tăng rủi ro tham vấn/phân tích phân loại.

Tên khai báo không phải là công cụ “hợp thức hóa” mã HS. Nếu catalogue, invoice, packing list, vận đơn, C/O và giấy đăng ký kiểm tra chuyên ngành mô tả khác nhau, doanh nghiệp phải làm rõ trước khi truyền tờ khai.

5. Ma trận thuế và trị giá hải quan

Không nên công bố “tổng thuế phải nộp” nếu chưa có trị giá tính thuế, xuất xứ, C/O, số lượng, ngày mở tờ khai và kết quả kiểm tra chính sách thuế tạm thời. Công thức tham khảo cũng phải tách đúng nền tính thuế của thuế nhập khẩu, TTĐB, BVMT và GTGT.

6. Chính sách mặt hàng và kiểm tra chuyên ngành

Thực phẩm nhập khẩu chịu Luật An toàn thực phẩm và Nghị định 15/2018/NĐ-CP về tự công bố/đăng ký công bố, kiểm tra nhà nước và ghi nhãn. Cà phê hoặc bao bì/vật liệu thực vật có nguy cơ dịch hại phải đối chiếu danh mục kiểm dịch thực vật và thủ tục kiểm dịch đang hiệu lực; mức độ rang/xử lý có thể ảnh hưởng phạm vi kiểm dịch nhưng không được tự suy đoán miễn kiểm dịch.

Nguyên tắc quan trọng là mã HS không tự quyết định toàn bộ chính sách. Phải đọc đồng thời mô tả hàng, phạm vi điều chỉnh, ngoại lệ, mục đích sử dụng, mức độ rủi ro và quy định chuyển tiếp của văn bản chuyên ngành. Trường hợp cùng một mã HS bao phủ nhiều sản phẩm, chỉ sản phẩm phù hợp mô tả chuyên ngành mới thuộc diện quản lý.

Hàng đã qua sử dụng phải kiểm tra riêng danh mục cấm nhập khẩu tại Nghị định 69/2018/NĐ-CP và, đối với máy móc thiết bị/dây chuyền công nghệ, Quyết định 18/2019/QĐ-TTg. Việc đáp ứng tuổi thiết bị không loại bỏ yêu cầu về tiêu chuẩn sản xuất, an toàn, tiết kiệm năng lượng, môi trường, chứng thư giám định và điều kiện chuyên ngành.

7. Xuất xứ, C/O và ghi nhãn

Xuất xứ khai trên tờ khai phải được xác định theo quy tắc xuất xứ không ưu đãi hoặc quy tắc của FTA tương ứng; nước gửi hàng, nước phát hành hóa đơn và nước xuất xứ có thể khác nhau. Thông tư 33/2023/TT-BTC điều chỉnh việc kiểm tra, xác định và chứng minh xuất xứ trong thủ tục hải quan. Gia công/lắp ráp đơn giản, thay bao bì hoặc chuyển tải qua nước thứ ba không tự tạo xuất xứ mới.

Nhãn gốc của hàng nhập khẩu phải thể hiện các nội dung bắt buộc theo Điều 10 Nghị định 43/2017/NĐ-CP, được sửa đổi bởi Nghị định 111/2021/NĐ-CP. Trước khi lưu thông tại Việt Nam, phải bổ sung nhãn tiếng Việt với nội dung bắt buộc và giữ nguyên nhãn gốc; nhãn phụ không được che hoặc làm sai lệch xuất xứ, nhà sản xuất, thông số, cảnh báo hay hạn sử dụng.

8. Hồ sơ nên chuẩn bị

• Hồ sơ tối thiểu theo thủ tục hải quan: tờ khai, hợp đồng khi cần đối chiếu, commercial invoice, packing list, vận đơn, giấy phép và kết quả kiểm tra chuyên ngành thuộc trường hợp phải nộp.
• Hồ sơ kỹ thuật riêng của sản phẩm: Loại hạt, mức độ rang, đã khử caffeine hay chưa, dạng nguyên hạt/xay, thành phần phụ gia, bao bì, phiếu kiểm nghiệm, hồ sơ tự công bố, nhãn tiếng Việt, phytosanitary certificate khi thuộc diện và hồ sơ ATTP nhập khẩu.
• Bản ghi nhớ phân loại nêu rõ Quy tắc tổng quát, Chú giải Phần/Chương/Phân nhóm, mã cạnh tranh, lý do chọn và lý do loại trừ.
• Bảng tính trị giá và thuế; chứng từ thanh toán; hợp đồng bản quyền, khoản trợ giúp, chi phí khuôn/mẫu và giao dịch liên kết nếu có.
• Hồ sơ xuất xứ gồm BOM, quy trình sản xuất, định mức, hóa đơn nguyên liệu, C/O/chứng từ tự chứng nhận và tài liệu vận chuyển.
• Kết quả tra cứu cấm/hạn chế, giấy phép, kiểm tra chất lượng, hợp quy, kiểm dịch, ATTP, nhãn và phòng vệ thương mại có ghi ngày tra cứu.

Chứng từ thuộc hồ sơ hải quan phải được lưu giữ theo thời hạn của Luật Hải quan và pháp luật quản lý thuế. Doanh nghiệp nên quản lý hồ sơ theo từng SKU và phiên bản kỹ thuật, không chỉ theo số tờ khai.

9. Rủi ro pháp lý và hướng xử lý

• Rủi ro ấn định thuế: áp sai mã, thuế suất, trị giá hoặc điều kiện ưu đãi có thể dẫn đến truy thu, tiền chậm nộp và xử phạt.
• Rủi ro chính sách mặt hàng: hàng có thể bị giữ, buộc tái xuất, tiêu hủy hoặc xử lý khác nếu thiếu giấy phép/kết quả kiểm tra hoặc thuộc diện cấm.
• Rủi ro sau thông quan: cơ quan hải quan có thể đối chiếu catalogue, sổ kế toán, thanh toán, BOM, định mức và thực tế sử dụng để bác mã, trị giá hoặc xuất xứ đã khai.
• Rủi ro hình sự: hành vi cố ý khai gian, sử dụng chứng từ giả, giả mạo xuất xứ hoặc trốn thuế có thể vượt khỏi phạm vi xử phạt hành chính tùy tính chất và mức độ.

Nghị định 128/2020/NĐ-CP, được sửa đổi bởi Nghị định 102/2021/NĐ-CP, quy định xử phạt trong lĩnh vực hải quan. Không nên nêu một mức phạt duy nhất khi chưa xác định hành vi, trị giá tang vật, số thuế thiếu, lỗi, tình tiết tăng nặng/giảm nhẹ và thời điểm vi phạm.

Nếu phát hiện sai sót, cần xác định tờ khai còn trong thông quan, đã thông quan nhưng chưa kiểm tra sau thông quan, hay đã có quyết định kiểm tra/thanh tra để lựa chọn khai bổ sung, nộp đủ thuế và tiền chậm nộp, giải trình hoặc khiếu nại. Thời điểm tự phát hiện và khắc phục ảnh hưởng trực tiếp đến cách xử lý.

10. Checklist triển khai trước nhập khẩu

1. Đối chiếu catalogue, BOM, model, công dụng và trạng thái hàng hóa thực nhập. 2. Lập bảng so sánh ít nhất hai mã có khả năng cạnh tranh và áp dụng đầy đủ Quy tắc/Chú giải. 3. Tra biểu thuế, VAT, TTĐB/BVMT, FTA và phòng vệ thương mại đúng ngày dự kiến mở tờ khai. 4. Kiểm tra cấm/hạn chế, hàng cũ, giấy phép, kiểm tra chuyên ngành, hợp quy, kiểm dịch và ATTP theo mô tả thực tế. 5. Thống nhất tên hàng và dữ liệu trên invoice, packing list, vận đơn, C/O, catalogue và hồ sơ chuyên ngành. 6. Hoàn tất nhãn gốc, phương án nhãn phụ, cảnh báo và tài liệu lưu thông. 7. Với mặt hàng mới, phức tạp hoặc kim ngạch lớn, đề nghị xác định trước mã số theo Điều 28 Luật Hải quan trước khi ký hợp đồng/nhập hàng.

Nguồn pháp lý chính thức

• Bộ Tài chính Việt Nam; Thông tư 31/2022/TT-BTC: Danh mục hàng hóa xuất khẩu, nhập khẩu Việt Nam (AHTN 2022)
• Quốc hội — Luật Hải quan số 54/2014/QH13, được sửa đổi, bổ sung bởi Luật số 90/2025/QH15
• Quốc hội — Luật số 90/2025/QH15
• Bộ Tài chính — Thông tư 31/2022/TT-BTC: Danh mục hàng hóa xuất khẩu, nhập khẩu Việt Nam
• Bộ Tài chính — Thông tư 14/2015/TT-BTC: phân loại và phân tích để phân loại
• Bộ Tài chính — Thông tư 121/2025/TT-BTC sửa đổi thủ tục hải quan, có hiệu lực từ 01/02/2026
• Chính phủ — Nghị định 26/2023/NĐ-CP: Biểu thuế xuất khẩu, nhập khẩu ưu đãi
• Bộ Tài chính — Thông tư 33/2023/TT-BTC về xác định xuất xứ
• Chính phủ — Nghị định 43/2017/NĐ-CP về nhãn hàng hóa
• Chính phủ — Nghị định 128/2020/NĐ-CP về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực hải quan
• Bộ Khoa học và Công nghệ — Thông tư 36/2026/TT-BKHCN về danh mục sản phẩm, hàng hóa theo mức độ rủi ro
• Bộ Nội vụ — Thông tư 16/2026/TT-BNV về danh mục sản phẩm, hàng hóa theo mức độ rủi ro

> Lưu ý: Nội dung này là thông tin pháp lý chung dựa trên dữ kiện giả định tại bài viết, không thay thế văn bản xác định trước mã số, kết quả kiểm tra chuyên ngành hoặc ý kiến tư vấn cho một bộ hồ sơ cụ thể.

Thông tin biên tập

Nội dung do Ban biên tập Global HS Code Checker biên soạn. Thông tin nhằm mục đích tham khảo và nghiên cứu về phân loại hàng hóa, thuế quan và chính sách xuất nhập khẩu. Mã HS và chính sách có thể thay đổi theo đặc điểm thực tế, quốc gia, thời điểm và hồ sơ. Hãy đối chiếu biểu thuế, văn bản hiện hành và cơ quan hải quan có thẩm quyền trước khi khai báo. Chỉ hiển thị người kiểm duyệt khi một chuyên gia xác định đã hoàn tất việc kiểm duyệt bài.