肉類及食用雜碎CCC 020110-021099：臺灣關稅與輸入規定2026

分類、稅負及准入結論

附條件結論：供人食用的生鮮、冷藏或冷凍肉類及雜碎歸入臺灣CCC第2章，但沒有單一號列或稅率。動物種類、部位、帶骨、器官、保存方式及加工程度決定完整CCC。輸入還須同時通過衛福部食藥署系統性查核與指定官方文件、農業部動植物防疫檢疫署的國家疫病和檢疫條件、輸出國認可屠宰/加工場及邊境查驗。

第2章CCC號列的判定方法

依海關稅則解釋準則一、第2章章註及準則六。腸、膀胱及胃通常為0504；煉製脂肪歸第15章；香腸及調製/保藏肉為1601/1602。不供人食用的副產品不是食用雜碎。調味、加熱或罐藏可能排除第2章。國外HS、檢疫代碼或查驗文件不取代CCC判斷。

確定編碼前仔細核對技術資料

須確認動物種類和學名、部位/器官、骨皮脂肪、胴體/分切/絞肉、生鮮冷凍溫度、鹽醃、乾燥、燻製、調味、熱處理、包裝和人食用途。發票、外箱標示、官方證明、批次與實貨一致。原產國/地區、屠宰場、分切場、加工場及冷庫則決定准入，與海關號列分開審查。

關稅、配額、原產地及營業稅

關稅依完整CCC、原產地、完稅價格、關稅配額與報關日決定；第2章不同肉種和部位差異大，不能使用平均稅率。優惠關稅須有合格原產地和證明。進口營業稅原則為5%，但完稅價格、關稅及依法加徵項目構成稅基；另查配額、特別防衛、輸入規定代碼和貿易限制。檢疫、查驗及冷藏費不是關稅。

系統性查核與開放國家

TFDA對HS 02、0504、1601、1602項下禽畜肉品實施系統性查核。只有完成開放的國家和品項，並依臺灣與輸出國議定方式隨貨附官方證明，才可申請輸入查驗；未列於官方文件一覽表，表示尚未完成議定，原則上不得輸入。開放禽肉不代表牛肉或豬肉開放，屠宰場與加工設施範圍也須涵蓋實際商品。

動物檢疫條件與官方證明

依動物傳染病防治條例及各肉類輸入檢疫條件，偶蹄類、禽肉、獵捕動物等依種類和國家適用不同規則。口蹄疫、非洲豬瘟、高病原性禽流感、BSE等可觸發禁止、非疫區、去骨、月齡、熱處理或設施稽核要求。每批應有輸出國檢疫主管機關簽發的正本證明，記載種類、產品、設施、批次、數量及法定聲明，抵達後向防檢署報驗。

食藥署邊境查驗

輸入人依食品安全衛生管理法及輸入食品查驗辦法向TFDA申請邊境查驗。機關可採一般、加強或逐批查驗，核對品名、包裝、標示並檢測病原體、動物用藥殘留、荷爾蒙、禁用物質、重金屬和物種。首次輸入、違規歷史或風險升高會提高抽驗。未通過者不得輸入，可退運或銷毀並影響後續批次。

標示、殘留與冷鏈

中文標示須正確呈現品名、肉種/部位、內容量、原產地、有效日期、保存條件、輸入商、營養與其他法定事項；不得以產地或肉種誤導。建立供應商審核、食品業者登錄、追溯追蹤、召回和冷鏈制度，保存貨櫃封條及溫度記錄。解凍再冷凍、包裝破損、證貨批次不符，即使CCC正確仍可能不合格。

報關文件及品名建議

報關檔案包括合約、發票、裝箱單、提單、原產地、配額文件、系統性開放與屠宰場清單、官方檢疫/衛生證明、TFDA報驗、檢測、中文標示、封條和溫度。品名建議：「冷凍去骨牛肉，[部位]，Bos taurus，未加熱未調味，供人食用，...公斤/箱，屠宰/分切場...，批號...，CCC候選...，原產國...」。僅報「冷凍肉」不足。

官方依據

截至2026年9月12日核驗的官方資料：關務署稅則查詢、TFDA禽畜肉品管制措施、輸入食品查驗辦法、防檢署動物產品檢疫及家禽肉類輸入檢疫條件。付運前重查疫區、設施、官方文件和稅率。

分析限制

本文為附條件一般指引，不是稅則預審、開放核准或邊境查驗結果。最終意見需要動物種類、部位/器官、骨脂比例、加工、溫度、照片、原產國/地區、屠宰及冷庫、證書樣本、數量、價格、原產地和日期。疫情或開放清單變更可使正確分類的貨物仍不得輸入；納稅義務人和輸入人各負責任。簽約及裝運前，輸入人應以實際肉種和部位逐項核對TFDA開放文件、防檢署檢疫條件、核准設施範圍及證明書格式，不能只憑供應商曾出口其他肉品即推定本批可輸入。轉運、分裝、標籤變更或冷鏈中斷可能造成證貨不符。若含調味、熟製原料或其他配方成分，還須重新評估第16章、複合食品查驗及標示要求。