Kort antwoord: GN-code en invoer
Voorwaardelijke conclusie: vers, gekoeld of bevroren eetbaar vlees en slachtafvallen vallen onder GN-hoofdstuk 02, maar niet onder één code of tarief. Diersoort, deel, bot, orgaan, conservering en verwerking bepalen GN en TARIC. Toelating vereist daarnaast een vermeld derde land/zone en erkend bedrijf, het juiste officiële certificaat, vooraanmelding in TRACES NT en een gunstige beslissing van een grenscontrolepost.
| Product | Mogelijke posten | Doorslaggevend |
|---|---|---|
| Rund vers/gekoeld; bevroren | 0201; 0202 | Deel en bot |
| Varken; schaap/geit | 0203; 0204 | Soort, deel, toestand |
| Paard; eetbare organen | 0205; 0206 | Soort en orgaan |
| Pluimvee | 0207 | Vogel en deel |
| Overig vlees, vet, gezouten/gedroogd/gerookt | 0208-0210 | Soort en bewaring |
De code binnen hoofdstuk 02 bepalen
Pas GIR 1, hoofdstuknotities en GIR 6 toe. Darmen, blazen en magen vallen doorgaans onder 0504; gesmolten vet in hoofdstuk 15; worst en bereid of verduurzaamd vlees onder 1601/1602. Niet voor menselijke consumptie geschikt materiaal is geen eetbaar slachtafval. Kruiden, koken of inblikken kan hoofdstuk 02 uitsluiten. Leverancierscode, veterinaire code of certificaat vervangt geen douane-indeling.
Technische documentatie controleren vóór keuze van GN en TARIC
Leg vast: soort en wetenschappelijke naam, deel/orgaan, bot/huid/vet, karkas of portie, gehakt, vers/gekoeld/bevroren met temperatuur, pekelen, drogen, roken, kruiden, warmtebehandeling, verpakking en menselijke consumptie. Factuur, kartonetiket, certificaat en partij moeten overeenkomen. Land, zone, slachthuis, uitsnijderij en koelhuis worden zelfstandig beoordeeld.
Douanerecht, contingent, oorsprong en btw
TARIC-recht hangt af van volledige code, oorsprong, waarde, contingent en datum. Hoofdstuk 02 kent tariefcontingenten en landbouwmaatregelen; één percentage is onjuist. Preferentie vereist kwalificerende oorsprong en bewijs. In Nederland is het algemene btw-tarief 21% en het verlaagde tarief 9% kan voor levensmiddelen gelden; controleer de precieze behandeling bij invoer. Onderzoek contingentlicentie, vrijwaringsmaatregel en sancties.
Toegelaten derde landen en zones
Verordening 2021/404 vereist dat soort en categorie uit een vermeld derde land, gebied of zone komen met alle voorwaarden; de volksgezondheidslijst 2021/405 en residuplannen gelden daarnaast. Toelating voor pluimvee machtigt geen rund of varken. MKZ, AVP, HPAI of BSE kunnen regionalisering en spoedverboden veroorzaken na contractsluiting; controleer vlak voor laden opnieuw.
Erkende bedrijven en officieel certificaat
Slachthuis, uitsnijderij, wildverwerkingsbedrijf en koelhuis moeten in TRACES staan voor de relevante activiteit. Het diergezondheids-/officiële certificaat gebruikt het toepasselijke model en klopt met soort, bedrijf, partij en verklaringen. Verordening 2022/2292 regelt volksgezondheid en certificering. Een ondertekend certificaat herstelt geen niet-vermeld land of bedrijf.
TRACES en grenscontrolepost
De verantwoordelijke meldt CHED-P vooraf in TRACES NT en presenteert de zending bij de eerste voor dierlijke producten aangewezen GCP. Volgens 2017/625 volgen documenten-, overeenstemmings- en materiële controle, eventueel bemonstering. Douanevrijgave vereist een gunstige CHED. Bij afwijking volgen vasthouden, behandeling, terugzending of vernietiging en verscherpte controles.
Voedselveiligheid, etiket en koudeketen
Voldoe aan 178/2002, 852/2004, 853/2004, microbiologische criteria, residu- en contaminantenlimieten, voedselinformatie en Nederlandse uitvoering. Etiket en gezondheidsmerk identificeren soort, deel, partij, oorsprong, bedrijf, data en bewaartemperatuur. Bewaar zegelnummer en temperatuurcurve; ontdooien, temperatuurmisbruik of beschadigde verpakking kan verkoop verhinderen ondanks juiste GN.
Douanedossier en goederenomschrijving
Dossier: factuur, paklijst, vervoer, waarde/oorsprong, contingent/licentie, officieel certificaat, bedrijfsvermelding, CHED-P, laboratorium, etiketten, zegel en temperatuur. Omschrijving: ‘Bevroren rundvlees, [deel], zonder been, Bos taurus, ongekookt en ongekruid, menselijke consumptie, ... kg/karton, bedrijf ..., partij ..., GN/TARIC-kandidaat ..., oorsprong ...’. ‘Frozen meat’ is onvoldoende.
Officiële bronnen
Officiële bronnen gecontroleerd op 12-09-2026: TARIC, Regulation (EU) 2017/625, Regulation (EU) 2021/404, Regulation (EU) 2022/2292 and EU lists of authorised non-EU establishments, Nederlandse Douane en NVWA import dierlijke producten. Controleer TARIC, TRACES, dierziektemaatregelen en btw opnieuw voor verzending.
Grenzen van de analyse
Dit is voorwaardelijke algemene informatie, geen BTI, veterinaire vergunning of CHED-besluit. Eindadvies vereist soort, deel/orgaan, bot/vet, bewerking, temperatuur, foto’s, land/zone, bedrijven, certificaatmodel, route, hoeveelheid, waarde, oorsprong en datum. Een lijstwijziging of uitbraak kan correct ingedeelde goederen blokkeren; importeur en exploitant blijven verantwoordelijk.